Quando a matéria aquece, sua pressão aumenta. Na Terra, toda pressão compete com a pressão atmosférica. No momento em que tiramos a lata, cheia de água, do calor e colocamos ela no frio rapidamente, a temperatura da água cai muito e sua pressão também cai. Então a pressão atmosférica, que já estava lá tentando comprimir a lata, mas não comprimia pois a pressão interna era igual a atmosférica, consegue comprimir a lata.
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